美味鲜味的爆炒青菜是一道非常健康简单的绿色蔬菜,富含多种维生素咧,大家都知道青椒很美味,可是要把青椒做成一道好吃的菜并不是一件简单的事。爆炒青菜皮就是一个非常合适的一道菜了,爆炒它,不仅简单,很好上手,而且还能让青椒的口感更好。
主料
青椒皮 :一份大蒜叶 :适量
红辣椒 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
泡椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1 青菜头一个的皮,撕去筋
2 锅中加入水放一勺盐,放入青菜皮马上关火,焯5分钟。沥干
3 切末
4 大蒜叶,红辣椒葱泡椒切末
5 锅中加入油烧热,下入红辣椒炒香
6 倒入切好的青菜皮加适量盐炒匀
7 加入泡椒末,放适量生抽,老抽,拌匀
8 装盘撒上大蒜末