这是一份口感香甜,且简单,容易上手,适合新手小白学习制作的甜品。将牛奶的香醇,红豆的香甜与薏米混合在一起,再加入大米熬制而成。拥有着美妙的味道,就像有一种快感冲击着你的味蕾,带来了不一样的快乐。让我们一起通过下面的教程,学习如何制作这道美味的甜食吧!
主料
大米 :45g薏仁 :60g
红豆 :80g
牛奶 :120ml
辅料
冰糖 :50g(也可按自己的口味调整)清水 :1800ml
详细步骤:
第一步
薏仁放锅中用小火炒2-3分钟
第二步
将红豆,薏米洗净后各浸泡一小时
第三步
锅中注入1800ml的清水烧热,倒了浸泡好的红豆和薏米,大火烧开后再转小火煮20分钟
第四步
将洗好的大米倒入锅中,搅拌均匀,大火烧开后再转小火煮40分钟
第五步
小火煮40分钟后,加入冰糖煮至融化(加入冰糖后最好隔2-3分钟左右搅拌一下,让冰糖更好的融化,让甜度均匀一点)
第六步
小火煮到冰糖完全融化后加入牛奶搅拌均匀
第七步
小火煮至沸腾,关火即可
第八步
盛出即可食用