准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 黄瓜 :600 辅料蒜 :适量 醋 :适量生抽 :适量香油 :适量干红椒 :适量油 :适量盐 :适量 花椒 :适量凉拌汁 :适量 具体步骤 1.三条新鲜黄瓜 2.放两根筷子切一面 3.换一面再平切 4.切好的,上面放盐淹半小时以上 5.摆盘 6.准备一个碗,用生抽,凉拌汁,醋调料汁 7.倒近盘里 8.热锅放油和香油,放花椒,干红椒 9.倒近有蒜的碗里 10.最后再把蒜汁倒近盘里烹饪技巧黄瓜用盐淹出水