准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料花菜 :1个儿 腊肉 :1坨儿味精 :2小勺 蒜苗 :7根儿 辅料干辣椒 :4个 姜 :少许 具体步骤1.散花菜一个洗净,摘成小段2.锅中水烧开后,花菜倒入沸水3.将根部朝下入水4.1-2分钟后捞起 放少许盐 滤水5.取一块腊肉6.切片7.锅中放少许油8.将较肥的腊肉下锅 中火爆炒过油至透明9.较瘦的腊肉 姜 干辣椒下锅10.蒜苗切段,叶子和杆分开11.蒜苗杆下锅 翻炒12.依次放入花菜和蒜苗13.放一小勺味精 翻炒14.装盘