准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :3个咸鱼肉 :50 辅料油 :适量干辣椒 :适量蒜瓣 :适量 具体步骤 1.咸鱼肉切碎 2.鸡蛋磕入碗中 3.打散 4.蒜瓣、干辣椒切好 5.坐锅,放油,爆香蒜瓣、干辣椒 6.放入咸鱼肉 7.炒至香酥 8.倒入蛋液 9.翻炒至熟即可 10.出锅喽烹饪技巧咸鱼很咸的,就不用放盐了。