准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :1把 辅料鸡精 :少许蒜头 :少许盐 :少许 具体步骤 1.原料:空心菜一把,蒜头少许配料:花生油,盐,鸡精 2.空心菜挑嫩的起来,折成两段清洗干净沥干好水份 3.蒜头去皮切碎备用 4.油锅洗净倒入适量的油加热,蒜蓉煸香 5.蒜蓉煸香后倒入沥干好的空心菜下锅翻炒 6.加入少许的盐 7.少许的鸡精 8.翻炒均匀入味了即可 9.成品烹饪技巧炒空心菜时火侯一定要开大,油可以多一点,炒出的味才够香