准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料小苏打 :0.625ml盐 :2干酵母 :2.5ml 全麦粉 :100 白砂糖 :20 辅料清水 :25 具体步骤 1.所有材料和成面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。 2.醒发好的面团,撒上一点面粉(不在材料中)。 3.将面团擀开成大面片。 4.用圆形模具切成圆面片或者切成其它形状。 5.将切好的小面片放入烤盘里。 6.将面片扎上一些小孔,放入预热好的烤箱,上下火165℃,中层,烤15分钟。 7.烤好后取出晾凉。烹饪技巧刚烤好有点软,晾凉后就会变脆了。面团尽量擀的薄一些。