准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料葱头 :1个 羊肉 :150 辅料葱姜 :适量料酒 :适量白胡椒粉 :适量盐 :适量老抽 :适量孜然粉 :适量油 :适量 具体步骤 1.葱头切不规则形状 2.羊肉切片加料酒、酱油、葱、盐腌制十分钟 3.热油下腌好的肉炒 4.炒至水分出来铲出备用 5.不用另加油加入葱头煸炒 6.加白胡椒粉炒 7.加少许盐 8.炒至葱头有些透明的时候加入炒好的羊肉 9.加孜然粉炒 10.炒好出锅即可享用烹饪技巧羊肉腌制一下更入味