准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料鸭 :适量 土豆 :适量啤酒 :适量 辅料盐 :适量油 :适量蒜 :适量 姜 :适量 具体步骤1.准备材料,鸭,土豆,啤酒。2.土豆洗净切块。3.鸭飞水,入高压锅压一下。4.锅中放油,炒鸭。5.加入土豆炒。6.加啤酒焖一下,收汁,放盐,调料。7.加入调料起锅。烹饪技巧鸭用高压锅压一下,吃起更烂熟,鸭比较凉,夏天吃降火。