加拿大龙虾配西藏红花怎么做简单又好吃

加拿大龙虾配西藏红花天起来就非常的鲜美，而且非常的诱人，可谓是色泽味俱全的一种菜，龙虾的味道非常的好，而且有助于人体的营养，促进新陈代谢的各种功效，非常适合与人体使用。而且，再配合着西藏红花，可谓是非常具有独特味道的一道菜。

主料

辅料

具体步骤

将切碎的蒜头,以及西芹一起翻炒,加入白葡萄酒和鱼露。煮至浓缩成半。

将龙虾用剪刀剔出整龙虾肉、并出整壳，剔出虾线、虾包。

用特级初榨橄榄油煸炒浓汤，加入新鲜奶油与藏红花。继续烹煮至理想黏稠度。

将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉放藏红花浓汤中，轻轻的翻动，以便吸收进浓汤的汁。

把入味的龙虾肉、以及浓汤装盘，上桌前,洒入盐以及胡椒,再把牛油放在上面将牛油溶解在锅里,加入剁碎葱头和剁碎的大芥菜翻炒垫在龙虾肉底下即可。

烹饪技巧

龙虾一定要选择那些活动，龙虾死了留，他不好吃。如果在菜，中加一些作料，味道会更好哦。煮龙虾的时间一定要控制好，否则味道会不好。