准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料嫩黄瓜 :1000生抽 :100白米醋 :100 辅料盐 :10 大蒜 :半头 冰糖 :80 具体步骤 1.嫩黄瓜刷洗干净外皮,切成寸断,放在大盆里,加入10克盐,拌匀,腌6个小时 2.把腌黄瓜的汁水倒掉 3.加入蒜末 4.加入生抽 5.加入白米醋 6.加入冰糖 7.腌渍一晚 8.把腌汁倒入不粘锅,熬成粘稠状,放凉 9.把黄瓜倒入彻底放凉的腌汁里,密封保存,几个小时以后就可以开吃啦烹饪技巧现在天气热,做得多的话最好放冰箱密封保存