准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 凉粉 :1200 辅料蒜 :适量芝麻 :适量 醋 :适量剁椒 :适量油 :适量葱 :适量 酱油 :适量盐 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.葱冼净切小段,剁椒冼净切碎,蒜切碎备用。 2.凉粉切成细条。 3.碗内加入醋、盐、酱油、芝麻调匀。 4.锅内热油,倒入配料爆香。 5.倒入调好的汁烧开。 6.烧开期间将凉粉摆盘。 7.将烧开的汤汁浇在凉粉上即可。烹饪技巧配料可根据个个爱好更换。