美味的浓香乳酪布丁怎么做简单又好吃

身为一个家庭主妇，每天在家就是在想着怎么弄菜怎么弄点不一样的来吃。我是一个比较会享受的女子，所以，就比较喜欢喝点下午茶。但是只是喝下午茶的话，会觉得很无趣。但是出去买甜品又觉得懒得走，而且外面的甜品有点小贵，所以就自己弄了这么一个美味的浓香乳酪布丁。

主料

辅料

具体步骤

1.奶酪切成小块跟牛奶混合，隔水加热融化

2.然后趁热加入细砂糖，搅拌至糖融化

3.再滴入几滴柠檬汁，搅拌均匀

4.加入鸡蛋，拌匀

5.加入淡奶油，拌匀

6.然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液

7.倒入模具8分满，烤盘注入热水也是8分满

8.送入预热好的烤箱中层，上下火150度，低温慢烤40分钟，烤好后再焖30分钟，取出，待凉后放冰箱冷藏数小时即可

烹饪技巧

1、注入烤盘的水要尽量多，否则烤出来的布丁会很老，所以需要用到深烤盘哦。