准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 番茄 :1个 鸡蛋 :1个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备好鸡蛋、番茄 2.鸡蛋划上十字 3.放到热水里烫一会,可以很轻松撕掉番茄皮 4.去掉番茄皮后,切成小块待用 5.鸡蛋液里放入适量盐 6.将鸡蛋液搅拌均匀 7.平底锅置于电磁炉上 8.倒入适量清油烧热 9.倒入番茄开始炒 10.炒一会,番茄已经开始出水 11.倒入蛋液一起炒 12.火力不够,渐渐成为了鸡蛋羹了 13.放入适量盐,即可出锅烹饪技巧这道菜没有什么技巧,关键就是不能放太多盐