美味的酥脆炸鸡根,选用新鲜的鸡根与炸粉经过烹饪而成,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感鲜美多汁。经过炸制的鸡根,不仅色泽金黄诱人,而且外酥里嫩,轻轻咬一口,满嘴香飘。搭配一杯清爽可口的啤酒,清爽可口,为你带来不一样的味蕾体验。
主料
鸡根 :500炸粉 :140
辅料
油 :适量盐 :5
酱油 :1ml
料酒 :1ml
具体步骤
1.鸡根洗净,用盐、酱油、料酒腌制5分钟;
甘蓝洗净,切碎
白菜洗净,切碎后抓干水分
肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中,加入肉馅调味汁
搅拌均匀至肉馅上劲
取饺子皮,放上适量肉馅包成自己喜欢的形状
把包好的饺子放蒸屉里 放入蒸汽炉蒸15分钟
8.美味的炸鸡根,外脆肉嫩。
1.鸡根要洗净,放料酒、盐腌制可以去腥;2.油温一定要足够热,炸出来的才酥脆;3.炸粉与水的比例要刚刚好,决定炸出的外酥里嫩的鸡肉。4.油量根据锅的大小有差异。