准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 土豆 :1个 鸡蛋 :1个面粉 :25 辅料盐 :少许 具体步骤 1.土豆洗净,去皮 2.土豆切丝泡入水中 3.将鸡蛋和面粉混合均匀 4.倒入土豆丝,撒上盐,孜然粉拌匀 5.将面胡倒入不沾锅中,小火使面饼成型后翻面煎至金黄 6.关火,出锅啦。烹饪技巧土豆用刨丝器切成丝。切好的土豆丝放水里泡会,去除淀粉,做出的土豆饼比较脆。