准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 胡萝卜 :1根 大米 :1杯 辅料盐 :适量油 :适量 香菜 :适量鸡精 :适量水 :适量 具体步骤 1.大米一杯掏干净放水煮粥,大火烧开后调小火继续焖煮 2.胡萝卜1根、香菜若干 3.胡萝卜切丝 4.香菜切小段 5.锅中放少量油煸炒胡萝卜 6.将胡萝卜煸炒至软熟 7.将炒好的胡萝卜丝放入粥中继续煮 8.待粥熟后放入鸡粉、盐 9.撒入香菜拌匀 10.盛出即可使用,配着咸蛋别有一番风味烹饪技巧胡萝卜中含有丰富的脂溶性维生素,需要用油煸炒。香菜量可随着喜爱程度增减。