砂锅版牛肉胡萝卜粥,砂锅大家都知道,比较卫生,而且使用起来安全,能够保留下原有食材的营养和色泽,牛肉吃起来非常的有嚼劲,加入一些在粥里面也是不错的,胡萝卜维生素含有丰富,对皮肤超级好,绿色食品,细火慢熬能够熬出十足的味道。
主料
牛肉 :100胡萝卜 :半根
大米 :150
辅料
胡椒粉 :适量油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.大米淘洗干净,放入砂锅中
2.放入足量清水煮
3.牛肉切末后放入胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟
4.胡萝卜切末
5.另取一口锅,放入葵花籽油,下入牛肉沫迅速炒散
6.加入胡萝卜炒均匀即可
7.待粥熬煮浓稠,大米熬熟,放入牛肉胡萝卜沫一同熬开,放入少许盐即可
牛肉和胡萝卜事先炒一下会更好