准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 莴笋 :1根 胡萝卜 :半个里脊肉 :100 辅料 橄榄油 :适量干辣椒 :4个盐 :适量 大蒜 :3瓣 具体步骤 1.莴笋削皮,洗净,切丝,胡萝卜切丝 2.锅洗净,烧热 3.加入适量的橄榄油 4.热锅,冷油,放入大蒜和干辣椒煸香 5.瘦肉也下锅 6.炒至瘦肉变颜色 7.胡萝卜和莴笋丝下锅煸炒 8.加入少许白醋 9.加少许酱油,防潮均匀即可 10.成盘烹饪技巧莴笋丝和胡萝卜丝都比较脆爽,不需要炒很久的