主料
高筋面粉 :250鸡蛋 :1个
辅料
干酵母 :1.5勺盐 :3
黄油 :25
水 :100
细砂糖 :40
奶粉 :15
具体步骤
1.所有材料全部放到面包桶里
2.揉40分钟
3.面包桶从面包机里拿出来,包上保鲜膜,自然发酵
4.发酵至2.5倍大即可
5.放在案板上,排气揉圆
6.擀面杖擀成长方形
7.卷起来
8.放在土司盒里,包上保鲜膜
9.烤箱内放一碗热水,放入土司模二次发酵
10.发酵至9分满即可
11.烤箱预热170度,35分钟即可
水别一次放完,根据面团适当调整