准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 胡萝卜 :250g 白菜 :200g 辅料盐 :适量油 :适量蒜头 :适量生抽 :适量料酒 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.这是绿色无农药的白菜,去叶把梗切丝,另胡萝卜也切成丝备用。 2.大蒜切段,蒜头切碎。 3.热油先炒香蒜头粒。 4.倒入菜丝大火翻炒。 5.加入大蒜根一起翻炒。 6.炒出大蒜的香味时, 7.加入胡萝卜丝一起翻炒,淋入少许的生抽,料酒,盐炒匀。 8.炒至入味,最后加入蒜叶炒匀即可。 9.装盘上菜了!烹饪技巧大火快炒。