准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料去皮莲藕 ：400 辅料盐 白醋 白糖 花椒 葱 ：适量 具体步骤我们首先将藕切片，葱白切段、葱叶切成葱花在锅中倒入适量油，将花椒下锅，煸出香味后捞出，锅里留花椒油，随后将葱段和藕片下锅。翻炒数秒后放入三分之一勺盐调味，待藕片逐渐变软入味，煸炒出香味后，放入两勺白糖和适量白醋，均匀翻炒。最后撒上葱花，炒匀后可以出锅了烹饪技巧1.糖醋藕片放入白醋，色泽会好一些。2.为了身体健康，炒这菜时最好不放味精，菜本身糖醋味道就已经很鲜美了
