在炎热的夏天总想吃一些凉凉冷冷的东西来降一下炎热夏天的温度,辣辣的,香香的酸笋就是这炎热夏天的选择,而且在炎热夏天,很多人都会选择不吃饭,想吃一些粥,饺子或者喝汤,而酸笋鸡汤就是最好的一种选择,酸笋鸡汤又健康又好吃,是很多人夏天的选择。
主料
酸笋 :适量鸡 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1、将酸笋用水漂去酸味,然后放入锅里煮透,再把准备好的鸡肉放入锅里同煮,待鸡肉煮烂后起锅。
2、随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热,再把酸笋鸡汤倒入锅里回一下锅,即可食用
3、其味酸辣可口,味道独特,具有开胃的效果。