美味的牛奶马蹄糕，这是一种非常美味的点心。马蹄糕是广东非常有名的特色小吃。吃起来特别的香滑口感非常细腻。加入牛奶味道特别的香浓，而且吃起来软糯可口。而且这个马蹄糕分层看起来非常的诱人，让人很有食欲。非常适合做下午茶点心。
主料
牛奶 ：适量马蹄粉 ：适量
辅料
冰糖片 ：适量具体步骤
制作白色牛奶层A：50克马蹄粉倒入干净无水的碗里，倒入牛奶
用手持蛋抽把马蹄粉与牛奶搅拌均匀至无粉状物，放置一旁备用
同样方法，制作黄色马蹄糕层B：清水与50克马蹄粉混合，搅拌均匀
小锅里放入冰片糖，倒入清水230克，大火烧开，煮至冰片糖融化
煮好的冰片糖水，称重，平均分成2份
糖水重新煮至沸腾，倒入A牛奶马蹄粉中，搅拌均匀
糖水混合好的牛奶马蹄糕溶液用漏网过滤2遍，静置备用
深锅倒入清水，放蒸架，大火烧开，放入耐热玻璃碗，舀1饭勺黄色马蹄糕溶液倒玻璃碗里，盖盖蒸至凝固，再舀1饭勺白色牛奶马蹄糕溶液倒入玻璃碗里，同样盖盖蒸至凝固，反复操作至玻璃碗满，最后蒸5、10分钟
