莲藕是一种很不错的食材,既美味可口又能降火消气。你平时是如何食用莲藕的呢?直接煲汤吗?今天,我要和大家分享一种莲藕的创意制作方法,远离单调。那么这种做法就是煎藕啦,可以和自己喜欢的肉类结合哦,十分美味呢。
主料
牛肉末 :500莲藕 :600
香菇 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
酱油 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
具体步骤
牛肉馅 先腌制好
莲藕切块
香菇泡好
拿几块莲藕切碎
香菇切碎
香菇 莲藕碎 加再腌制好的牛肉里面搅拌
搅拌好
取藕片,将肉馅压在藕片上,使一部分肉馅嵌入藕洞内,背面拍平,成饼状
下锅煎
煎制两面金黄.途中可以将锅盖盖上,焖2分钟左右,肉饼很容易熟