准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料蛋豆腐 :3盒 香菜 :少许炸油量 :适柴鱼酱油 :2大匙蒜末 :1/2小匙花椒油 :1/2小匙辣椒粉 :1/3小匙 辣椒油 :1/3小匙葱花 :少许香油 :少许 辅料 具体步骤1. 所有调味料拌匀成酱汁备用。2. 将蛋豆腐切成4小块(3盒共12小块)。3. 热锅,放入可完全盖过蛋豆腐的油量,预热至180。C,再将作法2的蛋豆腐一一放入,炸至外皮颜色变深后即起锅、沥油、装盘。4. 最后淋上作法1的酱汁再撒上少许香菜即可。