主料
义大利直圆面150公克 :适量鲜虾2只 :适量
干贝2粒 :适量
芦笋1支 :适量
九层塔叶丝10片 :适量
橄榄油2大匙 :适量
高汤200cc :适量
蒜末2瓣 :适量
洋葱末20公克 :适量
盐1/4茶匙 :适量
红酱150公克 :适量
辅料
具体步骤
1. 1义大利圆直面在水滚沸时,放入煮约8~10分钟即捞起;鲜虾去头尾去壳,备用。
2. 2在平底锅中倒入橄榄油,放入蒜末炒至金黄色后,放入洋葱末,炒软后加入作法1的鲜虾、干贝、芦笋及高汤,再放入调味料以小火炒2分钟。
3. 3将煮熟义大利直圆面加入作法2中,最后再放入九层塔叶丝拌匀即可。