美味菊花茄子怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 用两只身材修长的茄子，切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。

2. 扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。

3. 在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，上火蒸5-8分钟。