准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2只 辅料糖 :3勺白醋 :2勺清水 :5勺油 :适量生抽 :2勺生粉 :少许盐 :少许 具体步骤1. 准备主料鸡蛋,将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐2. 然后准备酱汁,将生抽,糖,白醋,清水,生粉混合3. 开锅,锅小火预热后确保没有水之后下油,将蛋液倒入锅中,慢火,蛋液凝固成蛋块就可以盛起4. 蛋块盛起后,继续开锅,将酱汁倒进锅里慢火煮,有一点稠就可以收火,将酱汁淋上蛋块就完成啦!烹饪技巧喜欢酱稠的可以加多生粉,过量会非常稠,味道可以自己调甜一点或者酸一点