准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 金针菇 :100肥牛卷 :250 辅料特级一品鲜 :4茶匙 白砂糖 :1茶匙葱 :3茶匙米酒 :1汤匙油 :适量 具体步骤1. 将新鲜的肥牛卷用米酒和特级一品鲜腌制8分钟左右,洗净金针菇根部的泥土,葱切丝。2. 锅中油热后放金针菇,炒至半熟。加腌制好的肥牛卷,翻炒时不断用筷子拌开。3. 放入白砂糖和葱丝,继续翻炒片刻就能出锅了。