主料
牛奶 :80鸡蛋 :20
香草精 :1/4小勺(1.25ML)
细砂糖 :30
盐 :1/4小勺
低筋面粉 :100
泡打粉 :1小勺(5ML)
玉米油 :30
辅料
奶油奶酪 :188具体步骤
1. 所有湿性原料混合拌匀,即牛奶,鸡蛋,玉米油,香草精,细砂糖拌匀。
2. 所有干性原料混合拌匀,即盐,低筋面粉,泡打粉拌匀。
3. 湿性原料和干性原料混合拌匀,装入模具中,放入已预热180度的烤箱,烤约25分钟左右(牙签插入拔出干净无面糊即可)
4. 奶油奶酪和细砂糖一起打发,装入裱花袋,挤在已晾凉的妙芙上即可。