准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时10分钟主料 鸡骨草 :3两 鲫鱼 :1条 猪瘦肉 :12两 辅料 红枣 :6粒水 :12碗盐 :少量 具体步骤鲫鱼去鳞腮洗净,掠干水。放入烧红油锅,慢火煎至两面金黄,取出。以水冲净多余油腥,以鱼汤袋盛起。鸡骨草及瘦肉分别清洗干净备用,红枣洗净去核。大火煲滚水,将全部材料放入,待水再滚,转小火煲2小时,先将鱼取出,加入盐即可。