准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料银芽 :适量红萝卜片 :适量小黄瓜 :适量洋菜 :适量盐 :适量白醋 :适量糖 :适量麻油 :适量辣油 :适量 辅料 具体步骤1. 先以滚烫的开水将银芽快速川烫后,立即放入冷水中,待全凉后将水份沥干备用。2. 洋菜用冷水洗净,撕成细丝,红萝卜片切成细丝备用。3. 小黄瓜切丝,再用盐抓洗一下,放置几分钟后,用开水洗去多余的盐份,沥干备用。4. 将所有材料加上调味料搅拌均匀即可,这是一道夏天开胃小菜,冰凉后食用更为美味。