准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料 排骨 :200 萝卜 :200云苓 :10杞子 :10 辅料生姜 :3片盐 :适量 具体步骤1. 准备材料。2. 排骨汆水;3. 锅中加水3碗,水开后先下排骨、云苓、杞子、姜片,煲上四十分钟;4. 萝卜切薄片或丝;5. 然后下萝卜,煮至萝卜熟了就可以。下盐调味就可以喝汤了~~~烹饪技巧1、萝卜切成片或丝,营养成分更容易被人体吸收。2、萝卜中含的钙有98%都在皮里,煲汤时最好的是不要把皮去掉。3、由于萝卜是化气类食材,千万别和补气类食材一起吃,如人参、阿胶等。