牛奶蒸蛋做法简单，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，牛奶中也含有丰富蛋白质、维生素等营养物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，所以牛奶蒸蛋结合在一起营养更高有滋容养颜的功能，适合老人、小孩、女生食用。
主料
鸡蛋 ：1个牛奶 ：150毫升
辅料
糖 ：适量柠檬汁 ：少量
具体步骤
准备鸡蛋、牛奶、白糖
混合好的牛奶蛋液表面有大量泡沫，可以用勺子撇净；最好，用滤网过滤到蒸盘中，这样会将未融合的蛋清过滤掉，成品更细腻。
然后加入约两个鸡蛋量的凉牛奶，搅匀
过筛网倒入炖盅中，没有炖盅的倒另一个小碗里。
把碗放进微波炉里，蒸15分钟即可
看一下多嫩的蒸蛋
想要顺滑就过筛再叮，放柠檬汁是可以除鸡蛋的腥味，不是必需品
