准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 笋、红椒、切丁,肉末用一点点生抽和盐、生粉拌匀,雪菜也冲洗一下沥干水分。2. 先用油将肉末过一下,变色即盛出,留底油把笋和雪菜炒一下,可以加少许水略焖一下至笋八九成熟。3. 再下肉末和红椒丁兜匀略炒。4. 起锅前加少许白糖炒匀就好了。