番茄炒蛋的做法 上镜率很高的家常菜--番茄炒蛋 番茄炒蛋怎么做

“这道菜在我家上镜率是很高的，做拌面基本是必备的，很简单的做法就能让你多吃一碗饭！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄炒蛋的做法步骤

• 1、准备原材料，鸡蛋加少量盐打成均匀的蛋液，加入葱花，适量水，青椒切丝，番茄切丁

• 2、热油，油热后加入蛋液

• 3、蛋液凝固后用筷子搅散

• 4、盛入碗中备用

• 5、重新起锅，加油，油热后放入葱姜花椒爆香

• 6、放入番茄翻炒

• 7、番茄出汁后放入青椒翻炒，加入适量盐，十三香翻炒均匀

• 8、加入事先超好的鸡蛋

• 9、翻炒均匀即可装盘