超下饭泰式打抛肉怎么做简单又好吃

泰国哦的菜肴总是以其调味料搭配多样带来的丰富的滋味层次感、原料的简单，烹调方式的原始带给人们美妙的回味。这款超下饭的泰式打抛肉借用了罗勒叶特有的香气物质，加上鱼露带来的咸鲜味道，带给猪肉馅酸甜咸辣四味合一，是泰国的家常菜

主料

辅料

具体步骤

1.新鲜罗勒适量。

2.叶子洗净控水备用。

3.将猪肉洗净剁碎。

4.蒜和泰椒切碎。

5.肉碎放入碗中，加入米酒，盐，糖酱油，蚝油抓匀。

6.起锅热油，下入一半罗勒叶略炸出锅备用。

7.放入蒜椒沫炒香，将肉馅下 入锅中煸炒熟。

8.加入另一半新鲜罗勒炒香，出锅撒让刚才炸过的罗勒就可以吃了。

烹饪技巧

炸罗勒叶时要控净水，防止崩油。