主料
酵母 :5面粉 :300
辅料
蛋液 :适量黄油 :20
奶黄馅 :适量
白糖 :适量
盐 :3
具体步骤
2.启动和面程序20分钟
3.面团揉至出膜
4.发至两倍大,取出排气
5.揉成长条,切成小份,滚圆搓长
6.用擀面棍擀薄,放入奶黄馅收口
7.放入烤盘进行二次发酵,刷上一层蛋液
8.烤箱180度预热后,中层烤15分钟即可
1、每家的烤箱温度有偏差,请注意时间。2、出炉后马上出模,趁热立刻在吐司表面刷上黄油,使面包更加香甜酥软。
主料
酵母 :5辅料
蛋液 :适量具体步骤
2.启动和面程序20分钟
3.面团揉至出膜
4.发至两倍大,取出排气
5.揉成长条,切成小份,滚圆搓长
6.用擀面棍擀薄,放入奶黄馅收口
7.放入烤盘进行二次发酵,刷上一层蛋液
8.烤箱180度预热后,中层烤15分钟即可
1、每家的烤箱温度有偏差,请注意时间。2、出炉后马上出模,趁热立刻在吐司表面刷上黄油,使面包更加香甜酥软。