准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 母鸡 :600 西兰花 :200 辅料盐 :适量 黑木耳 :适量葱 :适量 黄芪 :适量料酒 :适量 枸杞 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.母鸡放姜片在凉水中煮开,捞出洗净 2.放入锅中,用料酒去腥 3.放入黄芪 4.放入开水大火煮开后改小火 5.西兰花摘小朵,用盐水浸泡一下,黑木耳事先泡发好,枸杞洗净 6.等鸡肉酥烂后放入黑木耳 7.放入西兰花 8.放入枸杞 9.放盐,煮2分钟即可,出锅前撒上葱花烹饪技巧西兰花用盐水浸泡一下