准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :300 韭菜 :200 辅料盐 :适量蘑菇精 :适量油 :适量 具体步骤1.把韭菜切碎,再把鸡蛋打在韭菜里然后放入盐、蘑菇精,然后调匀即可。2.放油。3.待油热后,放入韭菜,放的时候一点要铺平。4.火不能太大,然后反面。5.两面都煎黄后,就可以起锅了。6.好香啊。烹饪技巧这个菜很简单,但是韭菜一定要吹干一点才能切,不然做出来会很希的。