准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :150 五花肉 :300自制米粉 :100 辅料盐 :适量 姜 :适量生抽 :适量葱花 :适量蒜 :适量 胡椒粉 :适量 具体步骤1.原料图。2.土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。3.将肉煸炒出油盛出备用。4.加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。5.土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。6.高压锅加水,将盘子放入,水开后大火蒸制12分钟,出锅时撒上葱花即可。烹饪技巧我自创的方法,五花肉炒过再蒸,没那么油腻。