相关粉蒸肉的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：300辅料土豆：100虾酱：1汤匙白糖：5具体步骤1.五花肉洗净切块，放入碗里，然后加入白糖2.加入虾酱3.搅拌均匀，静置腌制1小时4.再加入蒸肉粉，再拌匀5.土...

食材明细主料五花肉（1.5斤）辅料黄心勺（1斤）香菜（2颗）配料五香蒸肉粉（1包）酱油（1勺）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香口水粉蒸肉的做法步骤1、五花肉切片，黄心勺切大块，用五香蒸肉粉加一勺酱油拌匀，五花肉和黄心勺分开拌哦。（忘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：300豆瓣酱：20红薯：半个蒸肉粉：100腐乳汁：35辅料盐：1小撮酱油：适量料酒：适量食用油：10五香粉：适量蒜末：适量姜末：适量白砂糖：适量蚝油：适量具体步骤1.五...

“前几天带儿子出去玩，儿子买一杯现榨橙汁花了18元，虽心疼这RMB，但味道是真的可口。想吃又想省RMB的办法只有自已做，于是拎了一袋橙子回家。我学着小贩的样子先去橙皮，才发现削这橙皮是真麻烦，削厚了橙汁流失太可惜，削薄了有...

“粉蒸肉(又名面面肉)为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：150五花肉：300辅料盐：适量糯米：适量油：适量耗油：适量味精：适量生抽：适量具体步骤1.带皮五花肉切薄片。2.五花肉腌制，放耗油，盐，味精，生抽，糯米。腌制40分...

习俗。这是地方风俗，说是从很早的时候流传至今，据说是因为夏天人们都喜欢吃的清淡爽口一点的食物，可以缓解烦闷和油腻感，吃粉蒸肉是因为外面裹得一层厚厚的米粉，可以充分的把肉类上的油脂吸走，从而达到清口的感觉。因地区差...

“昨天母亲提起过粉蒸肉这道菜，正好今天过母亲节，我要为她亲手做。以前都是老公负责做，我只负责吃，今天我也得露一手，哈哈，上菜菜……”食材明细主料五花肉（一块）辅料芋头（适量）熟米粉（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）姜末（适量）蒜末（适量）花...

“冷天就想吃肉肉，这样好像能比较御寒！今天这个粉蒸肉，虽然没有竹屉，但味道一样很不错的。试过一次这样的做法，挺好吃，所以又做了一次。特别是加了腐乳和甜面酱，味道一下子就出来了，还有那米粉，是自己做的哦！相比以前在外面买过...

糯米粉。粉蒸肉主要使用猪肉的五花肉搭配米粉等食材，然后将土豆放置在粉蒸肉的底部，可以吸收粉蒸肉流出来的油脂以及汁水等，从而使得底部的土豆非常的入味，口感也比较的美味粉糯。注意不能使用面粉代替蒸肉粉，否则会影响粉...

食材明细主料瘦五花肉（300g）辅料白米粉（150g）葱（适量）花椒（10-15颗）桂皮（两小块）大料（2块）配料甜面酱（100g）料酒（4瓷勺）白糖（1.5瓷勺）香油（1瓷勺）色拉油（2瓷勺）淀粉（2茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）粉蒸肉的做法步骤1、首先将五花肉洗...

“都说粉蒸肉很好吃，只是我从来就不喜欢吃肉，就当我无福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用来做底菜的无非就是土豆，南瓜，红薯，芋头，这几样都是我的至爱啊，哪一样都是好吃到爆，特别是红薯和芋头蒸出来味道还要...

食材明细主料五花肉（1块）土豆（2个）辅料熟玉米粉（100g）配料盐（适量）豆瓣酱（适量（红油））植物油（适量）味精（适量）水（适量）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净，锅内加水，煮至五成熟。2、超市买到的粗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500蒸肉粉：1包南瓜：300辅料姜：适量油：适量盐：适量豆瓣酱：适量蒜：适量具体步骤1.首先蒸肉粉倒锅里炒一下，增回香味2.五花肉煮熟后切片备用3.加入姜...

食材明细主料五花肉（适量）红薯（适量）大米（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版粉蒸肉的做法步骤1、大米榨成米碎。2、泡一晚。3、五花肉煮一下。4、切片加入蚝油和酱油。5、抓拌均匀腌制半小...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肉：300辅料大米：100具体步骤1.大米用微火炒金黄，2.用料理机打成粉3.肉切片4.肉片中加盐，蚝油、花椒粉，料酒，姜丝等腌制30分钟后，肉片两面沾满米粉5.上锅蒸...

“其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，这个zà字，是方言，字典里应该没有，姑且写作咂（音zà）肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底，如红苕（地瓜）、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆（小芸豆、白芸豆）...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟荷叶粉蒸肉是用荷叶蒸的米粉肉，是一道很香很著名的味道极好的美食。它是浙江地区一款享有较高声誉的汉族名菜。它的主要食材是猪肉和大米，而大米选用籼...

食材明细主料五花肉（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）蒸肉粉（1袋）蒜（适量）调料盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）蒸咸粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净切片，放入适量生抽，老抽，料酒，盐，姜蒜末腌制2小时。2、腌制好的五...

“上次去超市买调料的时候，偶然发现了蒸肉米粉，迅速买了两包回去...O(∩_∩)O哈哈哈~，懒人有口福了。”食材明细主料五花肉（200g）土豆（1个）辅料蒸肉米粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸肉的做法步骤1、土...

“五花肉，简单的蒸一蒸，垫底的红薯香软，五花肉吃起来咸淡合口，软烂出味儿！加上一点老干妈豆豉腌制，肉肉更好吃。”食材明细主料五花肉（适量）红薯（一个）辅料蒸肉米粉（适量）郫县豆瓣（10g）香葱（少许）老干妈豆豉（10g）食用油（10g）微辣（口味）蒸（工...

食材明细主料后腿肉（500）大米（1量杯就是豆浆机那个杯子）糯米（3杯）八角（1个）花椒（15颗）辅料盐（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）酱油（适量）辣椒（2小跟）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜版米粉蒸肉的做法步骤1、所有调料类的和米类一起洗干净...

“今天为大家带来一道超级简单但又非常美味的营养菜品，希望大家会喜欢！”食材明细主料五花肉（300克）香菇（300克）五香蒸肉粉（适量）辅料料酒（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇粉蒸肉的做法步骤1、五花肉洗净，切...

一个小时。普通锅蒸的米粉蒸肉可以蒸1个小时，如果是用高压锅蒸蒸40分钟左右就可以了。选择肉的时候可以选择偏瘦的猪肉，不会太油腻，尽量切薄些，更加好入味。制作米粉蒸肉的诀窍是用土豆打底，再铺上肉，肥肉在下面，瘦肉在上面，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：300辅料油：适量糯米：50盐：适量糖：适量花椒：适量料酒：适量酱油：适量具体步骤1.五花肉切5毫米的片。加盐，料酒，酱油，糖腌制十分钟以上。2.南瓜洗净切片...