准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :500 牛奶 :200 辅料小苏打 :适量酵母 :5 具体步骤 1.牛奶倒入奶锅中煮沸 2.降到35度左右的时候,加入酵母搅拌均匀 3.加入面粉 4.揉成三光面团 5.放置室温发酵 6.发好的面团 7.加适量小苏打揉匀排气8.分别揉成小圆馒头 9.上大气蒸15分钟即可烹饪技巧牛奶要热开后使用,晾凉至35度左右再放入酵母,太热会使酵母失去活性