营养核桃芝麻卷怎么做简单又好吃

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

核桃芝麻卷是一道非常香甜的小吃适合我们在日常生活中闲暇休息的时候大家一起喝着下午茶,谈着一天的趣事,一起品尝着我们的核桃芝麻卷,让你的小小座谈会更加的圆满,更加的充满假的味道,同样我们的核桃芝麻卷也是营养很适合我们身体需求的。

主料

高筋面粉 :250
牛奶125
淡奶油 :25
细砂糖 :40
酵母 :3
低筋面粉 :50
全蛋液 :40
黄油 :30

辅料

核桃 :2个
黑芝麻 :10
蜜枣 :6个

具体步骤

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第2张

1.材料全家福

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第3张

2.按照牛奶,奶油,鸡蛋液,细砂糖,高粉,低粉,酵母粉的顺序放入面包机,启动一个和面程序

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第4张

3.加入黄油再启动一次和面程序

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第5张

4.揉好,醒发一个半小时

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第6张

5.期间做馅料,黄油加入细砂糖搅打顺滑

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第7张

6.分三至四次加入25克全蛋液,每次搅匀后再加,搅打至自觉有阻力即可

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第8张

7.加入核桃碎,黑芝麻,和蜜枣碎,拌匀

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第9张

8.面团发好后分成两个,排空空气,盖保鲜膜醒20分钟

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第10张

9.擀成方形

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第11张

10.涂上馅料

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第12张

11.卷成卷,用刀切成小段

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第13张

12.放入烤箱,32度再次醒发50分钟

营养核桃芝麻卷怎么做好吃又简单 第14张

13.发好后涂上蛋液,入烤箱,190度,烤25分钟,依据各自烤箱脾气调节温度就好

烹饪技巧