准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :3个 西红柿 :500 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋打在碗里,加适量的盐打散。 2.西红柿洗净。 3.将西红柿切片。 4.热锅加油。 5.鸡蛋倒入油锅,用筷子划开炒熟起锅备用。 6.锅内加油炒西红柿。(这里可先以蒜爆下锅) 7.差不多时加入炒好的鸡蛋,加适量的盐翻炒均匀后出锅。(我比较喜欢多炒一会,直到西红柿出更的汁水) 8.装盘。烹饪技巧食材选择正常季节长出的西红柿就好.