准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 西红柿 :1个紫茄子 :2根 辅料盐 :适量油 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.热锅加入适量油,倒入切好的茄块翻炒 2.倒入切好的番茄翻炒 3.加入适量盐、生抽翻炒至茄子熟透 4.等收汁完毕即可装盘烹饪技巧收汁时可加入适量水淀粉