准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料里脊肉 :300 青椒 :100 辅料盐 :适量 淀粉 :适量油 :适量 具体步骤 1.把里脊肉切成小块,青椒也切块! 2.把泡好的淀粉水倒出去,里脊肉放进去抓,! 3.锅里油烧热,把肉放进去炸! 4.炸好的肉,控油! 5.锅里少许油,放葱姜蒜爆香! 6.放入事先调好的芡汁,也就是淀粉汁 7.炸好的肉,和青椒一起放进去,炒!加 鸡粉 盐,出锅!溜肉段就做好了!烹饪技巧芡汁不能太稀,也不能太黏!