主料
土豆 :2个辅料
青红辣椒 :适量干辣椒 :适量
姜 :适量
孜然粉 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
芝麻 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备材料:土豆2个,盐,淀粉.配料:芝麻和孜然粉.b.葱,姜,蒜,干辣椒,花椒c.青,红辣椒切段.
2.步骤1中炸好的薯条拿来待用.
3.锅内留少许油,烧热后放入配料b炒香.
4.放入调味料a,浸油炒香.
5.入青红椒翻炒几下.
6.倒入炸好的薯条,再放适量盐,鸡精,生抽,少量白糖翻炒入味.
7.调入少量湿淀粉,以中火收汁,让每根暑条上均匀裹上调味料和芝麻即可出锅.