准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 低筋面粉 :50 鸡蛋 :1个 辅料盐 :1柠檬屑 :适量 黄油 :50糖 :50泡打粉 :1.5g 具体步骤 1.先准备所有材料 2.柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩 3.鸡蛋加糖 4.打至糖熔化 5.筛入低筋面粉,和泡打粉 6.拌匀 7.倒入隔水融化的黄油。搅拌均匀后,放冰箱内冷藏1小时 8.加入柠檬皮屑拌匀 9.倒入模具内。8分满 10.预热烤箱180度 中层 烤15分钟左右 11.烤好后冷却脱模即可烹饪技巧无